Description
Una classica pizza margherita fatta in casa con ingredienti semplici e freschi.
Ingredients
Scale
- 300g di farina 00
- 200ml di acqua tiepida
- 7g di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 150g di passata di pomodoro
- 200g di mozzarella
- Foglie di basilico fresco
Instructions
- Impasta farina, acqua, lievito, sale e olio fino a ottenere un composto liscio.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno 2 ore.
- Stendi l’impasto su una teglia da pizza.
- Spalma la passata di pomodoro.
- Aggiungi la mozzarella a fette.
- Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 12-15 minuti.
- Decora con basilico fresco prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire la mozzarella con la bufala per un sapore più ricco.
- Se vuoi una crosta più croccante, cuoci la pizza su una pietra refrattaria.
- Prep Time: 2 ore e 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 pizza
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
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