Description
Le Zucchine alla Poverella sono un piatto tradizionale italiano, semplice e gustoso, preparato con zucchine, aglio e pomodorini.
Ingredients
Scale
- 4 zucchine medie
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 200 g di pomodorini ciliegia
- Un mazzetto di prezzemolo fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Lavare le zucchine e tagliarle a fette sottili per il lungo.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e soffriggere l’aglio tritato fino a doratura.
- Aggiungere le zucchine e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e cuocere per altri 3-4 minuti.
- Condire con sale e pepe, mescolare bene e trasferire su un piatto da portata.
- Cospargere con prezzemolo fresco tritato e servire caldo.
Notes
- Le zucchine devono essere sode e di colore verde brillante.
- Puoi aggiungere formaggio per una variante più cremosa.
- Per un tocco piccante, aggiungi peperoncino durante la cottura.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 100
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Zucchine, Poverella, Ricetta italiana, Contorno, Vegetariano