Description
Zeppole di San Giuseppe sono dolci fritti o al forno tradizionali per la Festa del Papà. Sono soffici, golosi e ricoperti di crema pasticcera.
Ingredients
Scale
- 250g di farina 00
- 250ml di acqua
- 100g di burro
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- Olio per friggere
- 300g di crema pasticcera
- Zucchero a velo per decorare
Instructions
- Scalda acqua, burro e sale in una pentola.
- Togli dal fuoco e aggiungi la farina mescolando bene.
- Aggiungi le uova una alla volta.
- Forma dei ciuffetti con un cucchiaio e friggi in olio caldo.
- Scola e asciuga su carta assorbente.
- Riempili con crema pasticcera e spolvera zucchero a velo.
Notes
- Puoi cuocerli in forno a 180°C per 20 minuti se preferisci.
- Servili freschi per il massimo gusto.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dolci
- Method: Fritto o al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 zeppola
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: zeppole, san giuseppe, dolci italiani, festa del papà