Description
La ricetta di Uova e piselli è un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione, ricco di proteine e nutrienti.
Ingredients
Scale
- 4 uova
- 200 g di piselli freschi o surgelati
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio, tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco, tritato per guarnire
Instructions
- Preparare gli ingredienti: sgranare i piselli freschi o utilizzare quelli surgelati.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare l’aglio tritato.
- Aggiungere i piselli e cuocere per 5-7 minuti, aggiustando di sale e pepe.
- In una ciotola, sbattere le uova con sale e pepe, quindi versarle nella padella con i piselli.
- Cuocere le uova mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Mescolare bene per unire uova e piselli, quindi servire guarnendo con prezzemolo fresco.
Notes
- Utilizzare uova fresche per un sapore migliore.
- Cuocere i piselli fino a quando non sono teneri ma ancora croccanti.
- Servire con pane tostato o come farcitura per una piadina.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 300 mg
Keywords: Uova, piselli, ricetta veloce, piatto sano, cucina italiana