Description
Un classico piatto italiano che combina tortellini freschi con un brodo saporito.
Ingredients
Scale
- 250g di tortellini freschi
- 1 litro di brodo di pollo o vegetale
- 50g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Instructions
- Porta il brodo a ebollizione in una pentola capiente.
- Aggiungi i tortellini e cuoci secondo il tempo indicato sulla confezione.
- Assaggia e regola di sale e pepe se necessario.
- Servi caldo con una spolverata di Parmigiano Reggiano.
Notes
- Puoi usare brodo fatto in casa per un sapore più ricco.
- Se preferisci, aggiungi una foglia di alloro al brodo per più aroma.
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Primo
- Method: Bollitura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: tortellini, brodo, ricetta italiana, primo piatto