Description
La Torta Zebra è un dolce delizioso e scenografico, perfetto per ogni occasione, caratterizzato da un impasto alternato di colori chiari e scuri.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di burro fuso
Instructions
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare lo stampo imburrandolo e infarinandolo.
- In una ciotola grande, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi aggiungere il latte e il burro fuso.
- Setacciare la farina, il lievito e il cacao in un’altra ciotola, quindi unire gradualmente al composto liquido e aggiungere l’estratto di vaniglia.
- Dividere l’impasto in due ciotole, mantenendo una parte chiara e aggiungendo il cacao all’altra.
- Versare alternando i due impasti nello stampo e infornare per 30-35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lasciare raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferirla su una griglia per raffreddarla completamente.
- Decorare a piacere e servire a fette.
Notes
- Assicurarsi che il forno sia ben preriscaldato.
- Non aprire il forno durante i primi 20 minuti di cottura.
- Utilizzare uno stecchino per controllare la cottura.
- Non sovraccaricare lo stampo per evitare che la torta si rompa.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Torta Zebra, dolce, ricetta, torta, dessert