Description
La Torta di San Valentino è un dolce che incarna l’amore e la dolcezza, perfetto per celebrare questa giornata speciale.
Ingredients
Scale
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di burro
- 50 g di cacao in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 ml di latte
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo q.b. (per decorare)
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo a forma di cuore.
- Setaccia insieme la farina, il cacao in polvere e il lievito per dolci.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungi il burro e il cioccolato fuso e l’estratto di vaniglia.
- Alterna l’aggiunta degli ingredienti secchi con il latte, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo e inforna per 25-30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Prepara la ganache sciogliendo il cioccolato fondente e mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- Una volta raffreddata, versa la ganache sulla torta e spolvera con zucchero a velo.
Notes
- Puoi preparare la torta in anticipo e conservarla in un contenitore ermetico.
- Varianti includono l’uso di cioccolato bianco o frutta fresca.
- Decorazioni come frutta fresca o cuori di cioccolato possono rendere la torta ancora più speciale.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Torta di San Valentino, dolce, cioccolato, ricetta, dessert