Description
Una torta salata semplice e gustosa con spinaci e ricotta, perfetta per un pranzo veloce o una cena leggera.
Ingredients
Scale
- 300g di spinaci freschi
- 250g di ricotta
- 2 uova
- 100g di farina
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Instructions
- Lava e lessa gli spinaci per 5 minuti, poi scolali e strizzali bene.
- In una ciotola, mescola la ricotta con le uova, il parmigiano, il sale e il pepe.
- Aggiungi gli spinaci alla miscela e mescola bene.
- Ungi una teglia con l’olio d’oliva e versa il composto.
- Inforna a 180°C per 30 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare qualche minuto prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire gli spinaci con altre verdure a tua scelta.
- Per una versione più leggera, usa la ricotta magra.
- Conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Torta salata
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: torta salata, spinaci, ricotta, vegetariana, ricetta veloce