Description
La torta rossa alla frutta è un dolce vivace e colorato, perfetto per celebrare occasioni speciali come la laurea. Con la sua base soffice e la copertura di frutta fresca, è un piacere per gli occhi e per il palato.
Ingredients
Scale
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di latte
- Colorante alimentare rosso
- Frutta fresca a scelta (fragole, kiwi, mirtilli)
- Gelatina trasparente per decorare
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare.
- Incorpora la farina e il lievito setacciati, alternando con il latte.
- Aggiungi il colorante alimentare rosso e mescola bene.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Inforna per 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà cotta.
- Lascia raffreddare la torta, poi decora con la frutta fresca.
- Spennella la gelatina trasparente sulla frutta per dare lucentezza.
Notes
- Puoi usare qualsiasi tipo di frutta fresca per la decorazione.
- Assicurati che la torta sia completamente raffreddata prima di decorarla.
- Conserva la torta in frigorifero se non la consumi subito.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: torta rossa, frutta, laurea, dolce, italiano