Description
La Torta Napoleone è un dolce iconico della pasticceria italiana, composto da strati di pasta sfoglia croccante e crema pasticcera.
Ingredients
Scale
- 500 g di pasta sfoglia
- 500 ml di crema pasticcera
- 100 g di zucchero a velo
- 200 g di frutti di bosco freschi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C e stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata, ritagliando due rettangoli di 20×30 cm.
- Prepara la crema pasticcera portando a ebollizione 400 ml di latte con l’estratto di vaniglia e mescolando con tuorli, zucchero e farina.
- Assembla la torta alternando strati di pasta sfoglia e crema pasticcera.
- Decora con zucchero a velo e frutti di bosco, poi lascia riposare in frigorifero per un’ora prima di servire.
Notes
- Utilizza ingredienti freschi e di alta qualità per un risultato migliore.
- Lascia raffreddare completamente la crema pasticcera prima di assemblare la torta.
- Puoi preparare la torta in anticipo per amalgamare meglio i sapori.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Torta Napoleone, dolce italiano, pasta sfoglia, crema pasticcera