Description
La Torta Margherita è un dolce tradizionale italiano, semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 100 g di burro
- 16 g di lievito per dolci
- Scorza di 1 limone
- 125 ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Zucchero a velo per decorare
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una tortiera rotonda di circa 24 cm di diametro.
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro sciolto e intiepidito al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Setaccia la farina con il lievito e aggiungili al composto, alternando con il latte, mescolando delicatamente.
- Unisci la scorza di limone grattugiata e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferisci l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.
- Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Spolvera la superficie con zucchero a velo prima di servire.
Notes
- Assicurati che le uova e il burro siano a temperatura ambiente.
- Setacciare la farina e il lievito insieme per una torta più leggera.
- Non aprire il forno nei primi 20 minuti di cottura.
- Controlla la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti prima di trasferirla.
- Personalizza la ricetta con frutta secca o spezie.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Torta Margherita, dolce italiano, ricetta torta, dessert