Description
Una torta tradizionale per celebrare la laurea, decorata con un cappello e una pergamena.
Ingredients
Scale
- 300g di farina 00
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 100g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100ml di latte
- 1 limone (scorza grattugiata)
- 1 bustina di vanillina
- Decorazioni: cappello e pergamena commestibili
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e la vanillina.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata.
- Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare e decora con cappello e pergamena.
Notes
- Puoi sostituire il burro con olio di semi per una versione più leggera.
- Per una decorazione extra, aggiungi scritte commestibili.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Dolci
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: torta laurea, dolce laurea, cappello e pergamena