Description
La Torta di Zucca e Mandorle è un dolce autunnale che combina sapori delicati e consistenze morbide, perfetta per chi cerca un’alternativa sana ai dessert tradizionali.
Ingredients
Scale
- 300 g di purè di zucca
- 150 g di farina di mandorle
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito in polvere (circa 16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- un pizzico di sale
- zucchero a velo per decorare
- mandorle a lamelle per guarnire
Instructions
- Preparare gli ingredienti, assicurandosi di avere tutto a portata di mano.
- In una ciotola grande, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina di mandorle, il lievito e il sale, quindi aggiungere gradualmente al composto di zucca.
- Versare l’impasto nella tortiera e livellare la superficie.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti.
- Lasciare raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi spolverare con zucchero a velo e guarnire con mandorle a lamelle.
Notes
- Utilizzare ingredienti freschi per un miglior sapore.
- Non aprire il forno durante la cottura per evitare che la torta si sgonfi.
- Lasciare raffreddare completamente prima di decorare.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Torta di Zucca, Torta di Mandorle, Dessert Autunnale, Ricetta Senza Glutine