Description
La Torta di Pesche e Yogurt è un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione, con pesche mature e yogurt naturale che la rendono morbida e umida.
Ingredients
- Pesche mature: 3-4 (circa 500 g)
- Yogurt naturale: 250 g
- Farina: 250 g
- Zucchero: 150 g
- Uova: 3
- Lievito in polvere: 1 bustina (circa 16 g)
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
- Burro: 100 g (fuso)
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una tortiera di circa 24 cm di diametro.
- Setaccia la farina insieme al lievito in polvere in una ciotola separata.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungi lo yogurt, il burro fuso e l’estratto di vaniglia.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi mescolando delicatamente.
- Aggiungi i cubetti di pesche all’impasto e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto nella tortiera e inforna per circa 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Notes
- Utilizza pesche mature per un sapore migliore.
- Controlla la temperatura degli ingredienti prima di iniziare.
- Non mescolare eccessivamente l’impasto.
- Controlla la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
- Personalizza la presentazione con zucchero a velo o panna montata.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Torta di Pesche, Yogurt, Ricetta dolce, Dessert, Frutta