Description
La Torta di Limone è un dolce fresco e semplice, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro (ammorbidito)
- 4 uova
- Scorza di 2 limoni
- 100 ml di succo di limone fresco
- 10 g di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 100 ml di latte
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per plumcake imburandolo e infarinandolo.
- Setaccia la farina, il lievito e il sale in una ciotola e metti da parte.
- In un’altra ciotola, monta il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la scorza e il succo di limone, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente il mix di farina alternando con il latte, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto nello stampo e cuoci in forno per 50-60 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Se desideri, prepara una glassa mescolando zucchero a velo e succo di limone e versala sulla torta raffreddata.
- Servi la torta a fette, accompagnata da tè o caffè.
Notes
- Utilizza limoni freschi per un sapore migliore.
- Puoi personalizzare la torta con varianti come mandorle o frutti di bosco.
- Conserva la torta in un contenitore ermetico per mantenerla fresca.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 60 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Torta di Limone, dolce, ricetta italiana, dessert al limone