Description
La Torta di Cioccolato e Cachi è un dolce che unisce il sapore intenso del cioccolato fondente alla dolcezza naturale dei cachi, semplice da preparare e perfetta per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 3 cachi maturi (circa 300 g)
- 200 g di cioccolato fondente
- 150 g di farina
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo rotondo da 22 cm imburandolo e infarinandolo.
- Sciogli il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria e lascia raffreddare.
- Prepara una purea di cachi e sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unisci la purea di cachi e il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Setaccia la farina e il lievito, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Versa l’impasto nello stampo e cuoci in forno per 30-35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Decora a piacere e servi.
Notes
- Puoi aggiungere noci tritate o spezie come la cannella per varianti interessanti.
- Servire con panna montata o gelato per un abbinamento delizioso.
- Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: torta, cioccolato, cachi, dessert, ricetta