Description
La Torta di Ciliegie è un dolce classico estivo, semplice da preparare e delizioso, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 300 g di ciliegie fresche (denocciolate)
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro (ammorbidito)
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Preparare le ciliegie lavandole e denocciolandole.
- Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una tortiera.
- Montare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere le uova una alla volta e l’estratto di vaniglia.
- Setacciare la farina, il lievito e il sale, quindi aggiungerli al composto.
- Incorporare delicatamente le ciliegie nell’impasto.
- Versare l’impasto nella tortiera e livellare la superficie.
- Cuocere in forno per 40-45 minuti.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla.
Notes
- Puoi aggiungere zucchero a velo per decorare.
- Le ciliegie dolci come le Bing sono le migliori.
- Puoi usare ciliegie surgelate, scongelandole prima.
- Per una versione senza glutine, sostituisci la farina con farine alternative.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Torta di Ciliegie, dolce, dessert estivo, ricetta torta