Description
La Torta al Limone è un dolce fresco e leggero, perfetto per ogni occasione, realizzato con ingredienti semplici e genuini.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 150 g di burro (a temperatura ambiente)
- 100 ml di succo di limone fresco
- Scorza di 2 limoni
- 1 bustina di lievito in polvere
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per torta di circa 24 cm di diametro imburrandolo e infarinandolo.
- Setaccia la farina, il lievito in polvere e il sale in una ciotola e metti da parte.
- In un’altra ciotola, monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora il succo di limone e la scorza di limone al composto.
- Unisci gli ingredienti secchi al composto di burro e uova, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 30-35 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
- Decora con zucchero a velo e, se desideri, con una glassa al limone.
Notes
- Utilizza limoni freschi e biologici per un sapore migliore.
- Puoi personalizzare la torta con varianti come meringa o frutti di bosco.
- Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Torta al Limone, dolce, ricetta italiana, dessert fresco