Description
La Torta al Limoncello è un dolce tipico della tradizione italiana, fresco e aromatico, perfetto per concludere un pasto in modo elegante.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 150 g di burro (a temperatura ambiente)
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 ml di limoncello
- Scorza di 2 limoni
- Zucchero a velo (per decorare)
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina una tortiera rotonda di circa 24 cm di diametro.
- In una ciotola, monta il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una consistenza chiara e spumosa.
- Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Setaccia la farina e il lievito insieme e aggiungili al composto di burro e uova, mescolando delicatamente.
- Versa il limoncello e la scorza di limone, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Trasferisci l’impasto nella tortiera e livella la superficie.
- Inforna e cuoci per circa 30-35 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente.
- Spolvera con zucchero a velo prima di servire.
Notes
- Utilizza un limoncello di alta qualità per un sapore autentico.
- Puoi personalizzare la torta con varianti come ricotta, mandorle o frutti di bosco.
- Conserva la torta in un luogo fresco e asciutto, avvolta in pellicola trasparente.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Torta al Limoncello, dolce italiano, dessert rinfrescante