Description
Una torta soffice al caffè con crema al mascarpone, perfetta per qualsiasi occasione.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 100 ml di caffè forte
- 250 g di mascarpone
- 100 ml di panna fresca
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il caffè e la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo imburrato e inforna per 30 minuti.
- Lascia raffreddare la torta.
- Monta il mascarpone con la panna e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
- Spalma la crema sulla torta fredda e servi.
Notes
- Puoi decorare la torta con cacao in polvere o scaglie di cioccolato.
- Conservala in frigorifero se non la servi subito.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: torta, caffè, mascarpone, dolce, italiano