Description
La Torta di Mirtilli è un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione, grazie alla freschezza dei mirtilli e alla sua consistenza soffice.
Ingredients
- Mirtilli freschi: 250 g
- Farina: 250 g
- Zucchero: 200 g
- Burro: 100 g (ammorbidito)
- Uova: 3
- Lievito in polvere: 1 bustina (circa 16 g)
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
- Sale: un pizzico
Instructions
- Preparare gli ingredienti, assicurandosi che il burro sia ammorbidito e i mirtilli lavati.
- Mescolare gli ingredienti secchi: setacciare farina, lievito e sale.
- Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, quindi aggiungere le uova e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungere gradualmente il mix di farina al composto di burro e uova, mescolando delicatamente.
- Incorporare i mirtilli freschi senza schiacciarli.
- Versare il composto nella tortiera e livellare la superficie.
- Infornare a 180°C per 40-45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino.
- Lasciare raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi trasferirla su una griglia.
Notes
- Usa ingredienti freschi per un sapore migliore.
- Non mescolare eccessivamente l’impasto.
- Controlla la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
- Personalizza la ricetta con spezie o frutta secca.
- Servi con panna montata o gelato per un tocco extra.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
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