Description
Una deliziosa variante del classico dolce italiano, il tiramisù senza uova è leggero e adatto a chi ha intolleranze alimentari.
Ingredients
Scale
- 250 g di mascarpone
- 200 ml di caffè espresso (freddo)
- 200 g di savoiardi
- 100 g di zucchero
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 100 ml di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Instructions
- Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare completamente.
- In una ciotola, unire mascarpone, zucchero, latte e estratto di vaniglia e montare fino a ottenere una crema liscia.
- Assemblare il tiramisù immergendo i savoiardi nel caffè e alternando strati di savoiardi e crema.
- Spolverare con cacao amaro, coprire e raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
Notes
- Utilizzare ingredienti freschi per un miglior sapore.
- Controllare che il caffè sia freddo prima di inzuppare i savoiardi.
- Non inzuppare troppo i savoiardi per mantenere la struttura del dolce.
- Lasciare riposare in frigorifero per amalgamare i sapori.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dessert
- Method: Assemblaggio
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: tiramisu, senza uova, dolce italiano, dessert leggero