Description
Un classico dessert italiano a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
Ingredients
Scale
- 250g di mascarpone
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 200g di savoiardi
- 200ml di caffè forte
- 2 cucchiai di cacao amaro
Instructions
- Separa i tuorli dagli albumi.
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara.
- Aggiungi il mascarpone e mescola bene.
- Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente alla crema.
- Immergi i savoiardi nel caffè e disponili in una teglia.
- Alterna strati di savoiardi e crema.
- Spolvera con cacao amaro.
- Riponi in frigo per almeno 4 ore.
Notes
- Usa caffè freddo per evitare che i savoiardi si ammorbidiscano troppo.
- Lascia riposare in frigo per un risultato migliore.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dessert
- Method: Senza cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 80mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: tiramisù, dessert italiano, dolce al caffè