Description
Un classico tiramisù arricchito con un tocco di cannella per un sapore unico e avvolgente.
Ingredients
Scale
- 250g di mascarpone
- 3 uova
- 80g di zucchero
- 200g di savoiardi
- 200ml di caffè forte
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Instructions
- Separa i tuorli dagli albumi.
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il mascarpone e mescola delicatamente.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali al composto.
- Prepara il caffè e aggiungi mezzo cucchiaino di cannella.
- Bagna i savoiardi nel caffè e disponili in una teglia.
- Alterna strati di crema e savoiardi.
- Spolvera con cacao e cannella.
- Riponi in frigorifero per almeno 4 ore.
Notes
- Usa caffè freddo per evitare di ammollare troppo i savoiardi.
- Puoi aggiungere un goccio di liquore al caffè per un sapore più intenso.
- La cannella può essere sostituita con altre spezie a piacere.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dolce
- Method: Al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 80mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: tiramisù, cannella, dolce italiano, dessert