Description
Un dolce italiano classico, il tiramisu è un dessert al cucchiaio a base di savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
Ingredients
Scale
- 250g di savoiardi
- 500g di mascarpone
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 300ml di caffè forte
- 2 cucchiai di cacao amaro
Instructions
- Separa i tuorli dagli albumi.
- Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa.
- Aggiungi il mascarpone e mescola bene.
- Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente alla crema.
- Inzuppa i savoiardi nel caffè e disponili in una teglia.
- Alterna strati di savoiardi e crema al mascarpone.
- Spolvera con cacao amaro e fai riposare in frigo per almeno 4 ore.
Notes
- Usa caffè freddo per inzuppare i savoiardi.
- Puoi aggiungere un goccio di liquore al caffè.
- Lascia riposare il tiramisu in frigo per ottenere la consistenza perfetta.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Dolce
- Method: Al cucchiaio
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: tiramisu, dolce italiano, dessert al cucchiaio, mascarpone, caffè