Description
Stuzzichini freschi e colorati, perfetti per un aperitivo o un antipasto. Gli spiedini combinano carciofi marinati con altri ingredienti croccanti e saporiti.
Ingredients
Scale
- 200g di carciofi marinati
- 100g di olive verdi snocciolate
- 100g di pomodorini ciliegia
- 150g di formaggio fresco a cubetti
- 100g di salame a cubetti
- foglie di basilico fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- sale e pepe q.b.
Instructions
- Taglia i carciofi marinati, i pomodorini, il formaggio e il salame a cubetti regolari.
- In una ciotola, mescola olio, aceto, sale e pepe per la marinatura.
- Lascia insaporire i cubetti di formaggio e salame nella marinatura per 10 minuti.
- Monta gli spiedini alternando carciofi, olive, pomodorini, formaggio, salame e foglie di basilico.
- Servi immediatamente o conserva in frigo coperti fino al momento di servire.
Notes
- Puoi sostituire il salame con prosciutto crudo o pancetta.
- Aggiungi cetriolini o peperoni marinati per un sapore più intenso.
- Usa stuzzicadenti di legno o spiedini metallici.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 spiedino
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: antipasto, spiedini, carciofi, finger food, aperitivo