Description
Gli Spaghetti Frutti di Mare sono un piatto tradizionale italiano che combina pasta e frutti di mare freschi, perfetto per occasioni speciali.
Ingredients
- Frutti di mare assortiti: 1 kg di gamberi, cozze, vongole e calamari.
- Pasta: 400 g di spaghetti o linguine.
- Olio d’oliva: 4 cucchiai.
- Aglio: 3 spicchi, tritati.
- Prezzemolo fresco: un mazzetto, tritato.
- Limone: 1, succo e scorza.
- Erbe fresche: basilico e timo a piacere.
- Pane croccante: per servire.
- Vino spumante: 1 bottiglia.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: pulire i frutti di mare e tagliare i calamari a rondelle.
- Cuocere la pasta in acqua salata fino a quando non è al dente.
- Preparare il sugo: scaldare l’olio d’oliva e rosolare l’aglio, poi aggiungere i frutti di mare e cuocere.
- Unire la pasta al sugo e mescolare bene, aggiungendo acqua di cottura se necessario.
- Servire con un filo d’olio d’oliva e prezzemolo fresco, accompagnato da pane croccante.
Notes
- Utilizzare frutti di mare freschi.
- Non cuocere troppo la pasta.
- Regolare il condimento a piacere.
- Personalizzare con erbe aromatiche.
- Servire immediatamente per la migliore consistenza.
- Accompagnare con vino spumante o bianco fresco.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 600
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 80g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Spaghetti, Frutti di Mare, Ricetta Italiana, Cena di Capodanno