Description
La sbriciolata di mele è un dolce tradizionale italiano, composto da uno strato di pasta sbriciolata con un ripieno di mele dolci e aromatiche.
Ingredients
Scale
- 4 mele (preferibilmente varietà dolci come le Golden)
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro freddo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 limone (succo)
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Instructions
- Preparare la base della sbriciolata: sbucciare e affettare le mele, spruzzarle con succo di limone e mescolarle con zucchero e cannella.
- Preparare il ripieno di mele: unire farina, lievito e zucchero in una ciotola, aggiungere il burro freddo e lavorare fino a ottenere una consistenza sbriciolata.
- Assemblare la sbriciolata: imburrare una teglia, versare metà dell’impasto, aggiungere le mele e coprire con il restante impasto.
- Cuocere la sbriciolata: preriscaldare il forno a 180°C e cuocere per 35-40 minuti fino a doratura.
Notes
- Puoi aggiungere frutta secca, spezie o cioccolato per varianti diverse.
- Servire calda o a temperatura ambiente, con gelato o panna montata.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Dessert
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: sbriciolata di mele, dolce, ricetta italiana, dessert