Description
La salsa marinara è un condimento italiano a base di pomodoro, aglio, cipolla ed erbe aromatiche. È versatile e perfetta per la pasta, la pizza o come base per altri piatti.
Ingredients
Scale
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cipolla media tritata
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 1 foglia di alloro
- Sale e pepe q.b.
- Qualche foglia di basilico fresco
Instructions
- Scalda l’olio in una padella a fuoco medio.
- Aggiungi aglio e cipolla, cuoci fino a doratura.
- Versa i pomodori pelati, schiacciandoli leggermente.
- Aggiungi origano, alloro, sale e pepe.
- Cuoci a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Togli l’alloro e guarnisci con basilico fresco prima di servire.
Notes
- Puoi usare pomodori freschi al posto di quelli pelati.
- Aggiungi un pizzico di zucchero se i pomodori sono troppo acidi.
- Conservala in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Salse
- Method: Stufatura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 70
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salsa marinara, pomodoro, condimento italiano, ricetta veloce