Description
Soffici e fragranti rotoli alla cannella, perfetti per la colazione o una merenda golosa.
Ingredients
Scale
- 500 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 250 ml di latte tiepido
- 1 uovo
- 50 g di burro ammorbidito
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 50 g di burro fuso
Instructions
- Mescola farina, zucchero, lievito e sale in una ciotola.
- Aggiungi latte, uovo e burro, impastando fino a ottenere un composto liscio.
- Lascia lievitare l’impasto per 1 ora in un luogo caldo.
- Stendi l’impasto su un piano infarinato in un rettangolo.
- Spalma il burro fuso, poi cospargi zucchero di canna e cannella.
- Arrotola l’impasto e taglialo a fette spesse 2 cm.
- Disponi i rotoli in una teglia e lascia lievitare altri 30 minuti.
- Inforna a 180°C per 20-25 minuti fino a doratura.
Notes
- Puoi aggiungere una glassa a base di zucchero a velo e latte per decorare.
- Conserva in un contenitore ermetico per mantenere la morbidezza.
- Prep Time: 1 ora e 30 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Dolci
- Method: Forno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 rotolo
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: rotoli alla cannella, dolce, colazione, merenda