Description
Una focaccia soffice e aromatica con rosmarino fresco e sale marino, perfetta come antipasto o accompagnamento.
Ingredients
Scale
- 500 g di farina 00
- 350 ml di acqua tiepida
- 10 g di lievito fresco
- 10 g di sale
- 50 ml di olio extravergine d’oliva
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 1 cucchiaio di sale marino grosso
Instructions
- Sciogli il lievito nell’acqua tiepida.
- Aggiungi la farina e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare per 2 ore coperto con un panno.
- Stendi l’impasto in una teglia unta d’olio.
- Aggiungi il rosmarino e il sale marino.
- Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 20 minuti.
Notes
- Puoi sostituire il lievito fresco con 3 g di lievito secco.
- Se vuoi una focaccia più croccante, aumenta il tempo di cottura di 5 minuti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: focaccia, rosmarino, sale marino, pane, italiano