Description
Ricetta semplice e gustosa per preparare dumplings fatti in casa.
Ingredients
Scale
- 250g di farina 00
- 125ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 200g di carne macinata di maiale
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
Instructions
- Mescola farina, acqua e sale fino a ottenere un impasto liscio.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti.
- Prepara il ripieno mescolando carne, cipolla, aglio, salsa di soia, zenzero e olio di sesamo.
- Stendi l’impasto e ritaglia cerchi.
- Riempi ogni cerchio con un cucchiaino di ripieno.
- Chiudi i dumplings piegando l’impasto.
- Cuoci in acqua bollente per 5-7 minuti.
Notes
- Puoi congelare i dumplings prima di cuocerli.
- Servili con salsa di soia o aceto.
- Prep Time: 40 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Antipasto
- Method: Bollitura
- Cuisine: Asiatica
Nutrition
- Serving Size: 4 dumplings
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 25mg
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