Description
Un piatto semplice e gustoso a base di verdure grigliate, perfetto come contorno o piatto principale.
Ingredients
Scale
- 2 melanzane
- 2 zucchine
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 1 cipolla rossa
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di origano fresco
Instructions
- Lava e taglia tutte le verdure a fette spesse circa 1 cm.
- Disponi le verdure su una teglia e condisci con olio d’oliva, sale, pepe e origano.
- Scalda la griglia a fuoco medio-alto.
- Griglia le verdure per 3-4 minuti per lato fino a quando sono morbide e leggermente bruciacchiate.
- Servi caldo o a temperatura ambiente.
Notes
- Puoi aggiungere altre verdure come funghi o asparagi.
- Se non hai una griglia, puoi usare una padella antiaderente.
- Conserva le verdure avanzate in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Contorno
- Method: Griglia
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 120
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: verdure grigliate, contorno, vegetariano, ricetta semplice