Description
Gli struffoli sono un dolce tradizionale napoletano, tipico del periodo natalizio. Si tratta di piccole palline di pasta fritte, ricoperte di miele e decorate con confettini colorati.
Ingredients
Scale
- 500 g di farina
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 scorza di limone grattugiata
- Olio per friggere q.b.
- 300 g di miele
- Confettini colorati q.b.
Instructions
- Impasta la farina con le uova, lo zucchero, il burro, il lievito e la scorza di limone fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma delle palline di pasta e friggi in olio caldo fino a doratura.
- Scola le palline e mettile su carta assorbente.
- Scalda il miele in una pentola e versalo sulle palline fritte, mescolando delicatamente.
- Disponi gli struffoli su un piatto e decora con confettini colorati.
Notes
- Puoi aggiungere scorza d’arancia per un aroma diverso.
- Assicurati che l’olio sia ben caldo prima di friggere le palline.
- Puoi conservare gli struffoli in un contenitore ermetico per alcuni giorni.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dolci
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: struffoli, dolce natalizio, ricetta napoletana