Description
La polenta è un piatto tradizionale italiano a base di farina di mais, versatile e adatto a vari abbinamenti.
Ingredients
Scale
- 200 g di farina di mais
- 1 litro di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di burro
Instructions
- Porta l’acqua a ebollizione in una pentola capiente.
- Aggiungi il sale e versa la farina di mais a pioggia, mescolando continuamente.
- Cuoci a fuoco basso per 40-50 minuti, mescolando spesso.
- Spegni il fuoco e aggiungi il burro, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Servi calda con il tuo condimento preferito.
Notes
- Puoi sostituire il burro con olio d’oliva per una versione più leggera.
- La polenta si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Primo
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: polenta, ricetta italiana, farina di mais, piatto tradizionale