Description
La Pizza Margherita è un classico italiano semplice e delizioso. Ha una base sottile, salsa di pomodoro, mozzarella fresca e basilico.
Ingredients
Scale
- 300g di farina 00
- 200ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 7g di lievito di birra secco
- 150ml di passata di pomodoro
- 200g di mozzarella fresca
- Foglie di basilico fresco
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Impasta farina, acqua, sale, zucchero e lievito fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per 1 ora coperto con un panno.
- Stendi l’impasto su una teglia e spennella con la passata di pomodoro.
- Aggiungi la mozzarella a fette e inforna a 220°C per 12-15 minuti.
- Guarnisci con basilico fresco e un filo d’olio prima di servire.
Notes
- Usa mozzarella fresca per un risultato migliore.
- Se vuoi una crosta più croccante, cuoci la pizza su una pietra refrattaria.
- Prep Time: 1 ora e 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasto/Piatto principale
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta (1/4 di pizza)
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 20mg
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