Description
La Pizza Margherita è un classico italiano con pomodoro, mozzarella e basilico fresco.
Ingredients
Scale
- 300g di farina 00
- 200ml di acqua
- 5g di lievito di birra
- 5g di sale
- 100g di passata di pomodoro
- 150g di mozzarella
- 5 foglie di basilico fresco
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Instructions
- Impasta farina, acqua, lievito e sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per 2 ore.
- Stendi l’impasto su una teglia.
- Spalma la passata di pomodoro.
- Aggiungi la mozzarella a fette.
- Inforna a 220°C per 10 minuti.
- Aggiungi il basilico fresco e un filo d’olio prima di servire.
Notes
- Usa mozzarella di bufala per un sapore più autentico.
- Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
- Prep Time: 2 ore
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 pizza
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 15mg
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