Description
I cinnamon rolls sono un dolce soffice e goloso, perfetto per la colazione o la merenda. Sono arrotolati con un ripieno di cannella e zucchero, ricoperti da una glassa cremosa.
Ingredients
Scale
- 500 g di farina 00
- 250 ml di latte tiepido
- 100 g di zucchero
- 100 g di burro ammorbidito
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di cannella in polvere
- 100 g di zucchero di canna
- 50 g di burro fuso
- 150 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di latte
Instructions
- Mescola farina, zucchero, lievito e sale in una ciotola.
- Aggiungi latte, burro e uovo, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per 1 ora in un luogo caldo.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata in un rettangolo.
- Spalma il burro fuso, poi cospargi zucchero di canna e cannella.
- Arrotola l’impasto e taglialo in fette spesse 2 cm.
- Disponi i rolls in una teglia e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
- Prepara la glassa mescolando zucchero a velo e latte, poi versala sui rolls.
Notes
- Puoi usare burro salato al posto di quello non salato.
- Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
- Per una glassa più densa, usa meno latte.
- Prep Time: 1 ora e 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 roll
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: cinnamon rolls, dolce, cannella, colazione, ricetta