Description
Il Bonet è un tradizionale dolce piemontese a base di cacao, amaretti e rum, cotto a bagnomaria.
Ingredients
Scale
- 100g di zucchero
- 50g di cacao amaro
- 4 uova
- 500ml di latte
- 50g di amaretti sbriciolati
- 1 bicchierino di rum
- 1 bustina di vanillina
Instructions
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi il cacao, la vanillina e il rum, mescolando bene.
- Incorpora il latte poco alla volta, continuando a mescolare.
- Aggiungi gli amaretti sbriciolati e mescola.
- Versa il composto in uno stampo da budino imburrato.
- Cuoci a bagnomaria per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire il rum con il caffè se preferisci.
- Servilo freddo per una consistenza migliore.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 45 minuti
- Category: Dolce
- Method: Cottura a bagnomaria
- Cuisine: Piemontese
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: bonet, dolce piemontese, budino al cacao, dessert italiano