Description
Biscotti secchi assortiti, croccanti e perfetti per ogni occasione. Ideali da servire con caffè o tè.
Ingredients
Scale
- 300g di farina 00
- 150g di zucchero
- 100g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Scorza di 1 limone grattugiata
Instructions
- In una ciotola, mescola farina, zucchero, lievito e sale.
- Aggiungi il burro e l’uovo, lavorando l’impasto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora la scorza di limone.
- Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascia riposare in frigo per 30 minuti.
- Stendi l’impasto a 5 mm di spessore e ritaglia i biscotti con le formine preferite.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, fino a doratura.
Notes
- Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli croccanti.
- Puoi aggiungere gocce di cioccolato o frutta secca all’impasto per variare il gusto.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Dolci
- Method: Forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 biscotto
- Calories: 80
- Sugar: 5g
- Sodium: 20mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: biscotti secchi, biscotti croccanti, dolci italiani