Description
La purea di patate è un classico della cucina italiana, amata per la sua semplicità e versatilità. Questo piatto, cremoso e confortante, è perfetto per accompagnare una vasta gamma di portate.
Ingredients
Scale
- 1 kg di patate
- 100 g di burro
- 200 ml di panna fresca
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Instructions
- Scegliere le patate giuste.
- Lavare e pelare le patate.
- Cuocere le patate.
- Scolare e schiacciare le patate.
- Aggiungere gli ingredienti per la Purea di Patate Ricetta.
- Mescolare e ottenere la consistenza desiderata.
Notes
- Utilizza patate farinose.
- Non sciacquare le patate dopo averle pelate.
- Cuoci le patate in acqua fredda.
- Evita di sovracottura.
- Usa il giusto strumento per schiacciare.
- Incorpora gli ingredienti a temperatura ambiente.
- Assaggia e aggiusta.
- Servi subito.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Contorno
- Method: Bollitura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: purea di patate, ricetta, contorno, cucina italiana