Description
Scopri i segreti per preparare primi piatti di pasta perfetti e irresistibili con pochi semplici accorgimenti.
Ingredients
Scale
- 400g di pasta
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino (facoltativo)
- 400g di pomodori pelati
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Basilico fresco
- 50g di parmigiano grattugiato
Instructions
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata.
- Aggiungi la pasta e cuocila al dente.
- In una padella, scalda l’olio e fai rosolare aglio e peperoncino.
- Aggiungi i pomodori pelati e cuoci a fuoco medio per 10 minuti.
- Scola la pasta e saltala in padella con il sugo.
- Servi con basilico fresco e parmigiano grattugiato.
Notes
- Usa sempre pasta di qualità.
- Non cuocere troppo la pasta.
- Aggiungi il peperoncino se ti piace piccante.
- Puoi sostituire i pomodori pelati con passata di pomodoro.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primi piatti
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: primi piatti, pasta, ricetta italiana, sugo di pomodoro