Description
Un primo piatto tradizionale per il pranzo di Natale, perfetto per celebrare con la famiglia.
Ingredients
Scale
- 400g di pasta
- 200g di pancetta
- 3 uova
- 50g di pecorino grattugiato
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.
Instructions
- Cuoci la pasta in acqua salata.
- Rosola la pancetta in una padella.
- Sbatti le uova e mescolale con il pecorino.
- Scola la pasta e uniscila alla pancetta.
- Togli dal fuoco e versa il composto di uova e pecorino.
- Mescola bene e servi caldo.
Notes
- Puoi sostituire la pancetta con guanciale.
- Aggiungi pepe a piacere.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primi piatti
- Method: Cottura su fornello
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: pranzo di natale, primi piatti, pasta, ricetta tradizionale