Description
Il Pollo all’Arancia è un piatto che unisce sapori freschi e aromatici, perfetto per una cena speciale o un pasto in famiglia.
Ingredients
Scale
- 1 kg di pollo
- 200 ml di succo d’arancia fresco
- 1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 100 ml di vino bianco
- 2 rametti di rosmarino fresco
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: sciacquare il pollo e asciugarlo, condire con sale e pepe.
- Marinare il pollo con succo d’arancia, scorza d’arancia e olio d’oliva per almeno 30 minuti.
- Cuocere il pollo in una padella con olio d’oliva fino a doratura.
- Preparare la salsa all’arancia con aglio, vino bianco, succo e scorza d’arancia.
- Combinare il pollo con la salsa e cuocere a fuoco medio-basso per 25-30 minuti.
- Servire il pollo con la salsa e guarnire con rosmarino fresco.
Notes
- Utilizzare pollo di alta qualità per un sapore migliore.
- Marinare il pollo più a lungo per un sapore più intenso.
- Controllare la temperatura interna del pollo per garantire una cottura sicura.
- Servire con contorni come riso basmati o purè di patate.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
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