Description
Un delizioso plumcake salato che combina la dolcezza delle prugne con il sapore ricco del formaggio e del prosciutto cotto.
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 3 uova
- 200 ml di latte
- 100 ml di olio d’oliva
- 150 g di formaggio (tipo emmental o gouda, grattugiato)
- 100 g di prosciutto cotto (a cubetti)
- 150 g di prugne (denocciolate e tagliate a pezzi)
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
Instructions
- Preparare gli ingredienti raccogliendo tutti gli ingredienti necessari.
- Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola grande.
- Unire gli ingredienti umidi in un’altra ciotola.
- Combinare gli ingredienti secchi e umidi, mescolando bene.
- Versare l’impasto nello stampo da plumcake imburrato e infarinato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti.
- Raffreddare e servire a fette.
Notes
- Puoi sostituire le prugne con albicocche secche o fichi.
- Prova diversi tipi di formaggio per variare il sapore.
- Servi con salse o contorni per un abbinamento perfetto.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: plumcake salato, prugne, ricetta, antipasto, cucina italiana