Description
Le patate al cartoccio sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione, cucinate avvolgendo le patate in carta stagnola.
Ingredients
Scale
- 1 kg di patate (preferibilmente a pasta gialla)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 4 spicchi d’aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Lavare accuratamente le patate sotto acqua corrente e asciugarle bene.
- Condire le patate con olio d’oliva, sale, pepe, rosmarino e aglio in una ciotola grande.
- Avvolgere le patate condite in fogli di carta stagnola, formando pacchetti sigillati.
- Cuocere i pacchetti in forno a 200°C per circa 45-60 minuti.
Notes
- Puoi sostituire il rosmarino con altre erbe aromatiche come timo o origano.
- Per un tocco croccante, apri i pacchetti negli ultimi 10-15 minuti di cottura.
- Le patate possono essere preparate in anticipo e conservate in frigorifero.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 60 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: patate al cartoccio, ricetta patate, contorno, cucina italiana