Description
Pasta Frolla ist ein klassischer italienischer Mürbeteig, der für Torten und Crostate verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine zarte und krümelige Konsistenz aus.
Ingredients
Scale
- Farina 00: 250 g
- Burro non salato: 125 g
- Zucchero: 100 g
- Tuorli d’uovo: 2
- Estratto di vaniglia: 1 Teelöffel
- Sale: ein pizzico
Instructions
- Die Zutaten vorbereiten.
- Den Teig mischen.
- Den Teig kneten.
- Den Teig ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen.
- Die Form auskleiden.
- Vorbacken der Pasta Frolla.
Notes
- Die Konsistenz des Teigs sollte weich und geschmeidig, aber nicht klebrig sein.
- Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu kneten.
- Die Ruhezeit im Kühlschrank ist wichtig für die Struktur des Teigs.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 450
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Pasta Frolla, Mürbeteig, Crostata, italienische Küche