Description
Scopri come preparare una pasta fatta in casa perfetta con questi semplici consigli.
Ingredients
Scale
- 300g di farina 00
- 3 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Instructions
- Mescola la farina e il sale in una ciotola.
- Aggiungi le uova e l’olio, poi impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia riposare l’impasto per 30 minuti prima di stenderlo.
- Taglia la pasta nella forma desiderata e cuoci in acqua bollente salata per 2-3 minuti.
Notes
- Usa farina di alta qualità per risultati migliori.
- Non lavorare troppo l’impasto per evitare che diventi gommoso.
- Prep Time: 40 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Category: Primi piatti
- Method: Stufato
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 95mg
Keywords: pasta fatta in casa, cucina italiana, ricetta semplice