Description
Das Pasta Estiva Recipe ist ein köstliches und leichtes Gericht, das perfekt für warme Sommertage geeignet ist. Es kombiniert frische Zutaten wie Zucchini, Kirschtomaten und Basilikum.
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (idealerweise Spaghetti oder Fusilli)
- 300 g Kirschtomaten
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Bund frisches Basilikum
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Vorbereitung der Zutaten: Kirschtomaten waschen und halbieren, Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
- Kochen der Pasta: Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Pasta al dente kochen.
- Zubereitung der Sauce: Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten, Zucchini hinzufügen und weich braten.
- Mischen der Zutaten: Kirschtomaten und Pasta in die Pfanne geben, gut vermischen und bei Bedarf Kochwasser hinzufügen.
- Servieren: Pasta in eine Schüssel geben, mit Basilikum und Parmesan garnieren und sofort servieren.
Notes
- Das Rezept kann leicht angepasst werden, indem Sie andere Gemüsesorten hinzufügen.
- Für eine vegane Variante den Parmesan durch pflanzlichen Käse ersetzen oder weglassen.
- Die Qualität der Zutaten ist entscheidend für den Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: Pasta, Sommer, leicht, gesund, vegetarisch