Description
Pasta all’Aglio e Parmigiano Cremosa ist ein köstliches italienisches Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und seinen reichen Geschmack auszeichnet.
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (Spaghetti oder Fettuccine)
- 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 250 ml frische Sahne
- 100 g Parmigiano Reggiano (fein gerieben)
- Ein Bund frische Petersilie (fein gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Olivenöl
Instructions
- Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente kochen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch 1-2 Minuten anbraten.
- Die frische Sahne in die Pfanne gießen und leicht aufkochen lassen, dann den geriebenen Parmigiano hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
- Die abgetropfte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermischen.
- Die Pasta anrichten, mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Wählen Sie hochwertige Pasta für die besten Ergebnisse.
- Frische Zutaten sorgen für einen intensiveren Geschmack.
- Die Pasta sollte al dente gekocht werden, um die Soße besser aufzunehmen.
- Die Soße während des Kochens abschmecken und nach Belieben würzen.
- Servieren Sie die Pasta sofort für die beste Konsistenz.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Pasta, Aglio, Parmigiano, cremig, italienisch, einfach, schnell